九牧茶业加盟的方式与您参考
2008-01-23 16:37
| 以下是九牧茶业加盟的方式与您参考吧! 加盟者通常缺乏茶叶经营的基本知识或专业知识,通过特许者提供的经营管理、茶叶知识、服务等专业培训,能使品牌经营理念较易发挥,也使得加盟者对茶叶经营更深入的了解,对经营茶叶更有十足的把握。另一方面,由于总部提供统一货源,使得产品的成本较低廉 ,品质控制较稳定,从而使产品及服务品质得到了必要保证。 九牧茶业加盟、代理、销售热线:059583090555 13859731078 QQ: 251100982 九牧茶业网站 http://www.jiumutea.com 淘宝店http://shop34960573.taobao.com 拍拍店http://shop.paipai.com/251100982 http://shop.paipai.com/136599931 加盟的内容 I. 加盟的条件及要求: ( 1 )、加盟者必须有当地合法的工商营业执照和税务登记 ( 2 )、必须有一定的经济实力,能够支付经营 “ 九牧富兜山茶业 ” 连锁店正常运作所必须的流动资金; ( 3 )、能够严格遵守连锁店经营章程原则和职业道德。 ( 4 )、对品牌经营的信心:有渴望成功的热情,有勇于开拓的精神。 ( 5 )、了解品牌经营的基本模式:能够理解品牌经营理念,接受品牌经营管理模式。 (一)创业投资,底投入,高回报。 投资公式 : 创业启动资金 = 首批进货成本 + 装修成本及费用 + 合同保证金 年纯利润 = 年销售总额货 + 年返款奖励金 - 年销售成本 - 年经营费用 例:公司某加盟商其店面 30 平方米标准店,年销售总额货 45 万元, 29 万元年销售成本, 9.6 万元年经营费用 ( 两个营业员月工资 800 元共 1600 元 / 月, 5000 元 / 月店租,其它月费用 1400元 ) 。 年纯利润 = 年销售总额货 45 万元 + 2.25 万元年返款奖励金 - 29 万元年销售成本 – 9.6 万元年经营费用= 8.65 万元 (二)老店注入品牌,增加效益。 规模 面积 首批进货 装修成本及费用 合同保证金 启动资金 全年进货 年终返利 标准店 30平方米 0.6 万元 1 万元 0.5 万元 2.1 万元 15 万 3% 豪华店 60平方米 1 万元 1.8 万元 1.0 万元 3.8 万元 30 万 5.0% 备注∶ 1 、返利于第二年三月或四月以实际返还或第二年直接抵货款。 2 、以上特指茶叶销售额,茶具或包装不在此范围。 3 、未达到销售任务一律没有返利。 投资公式:同上 附注 : ◆ 合同终止后返还全额合同保证金。 ◆ 采用款到发货,滞销品总部负责调换或退货返款(详见加盟合同)。 ◆ 您如有更稳妥的方案及要求,请致电总部。 客服热线:0595-83090555 13859731078 |
开茶店必备十九条
2008-01-23 16:33
| 茶店必备十九条 一、合理的选址:商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。茶叶作为一种特殊商品,除了它的饮用保健功能,还能体现它的文化艺术价值,它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性,归纳起来一般有以下地段1、 繁华商业中心:这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高,竞争尤为激烈,所以进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有条件,进军“商业中心”当然正确,何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备,千万不能冒然行事,这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。2、 宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的地方,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为了走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅,从提高格调并可以与茶艺结合起来。3、 交通大道:这些地方人口流动量大,主要是能吸引顾客,所以这些地方注重茶店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠,适合一些字号较老的,无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。4、 居民区:茶叶是居民消费的必需品,选择居民区一般风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。a、 老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。b、 新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对提高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些,品种丰富一些,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。c、 高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活水平高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上一些高档礼品、高档茶具,营业时间放长一些。d、 行业住区:现在有些城市,形成一种行业区,如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性,采取不同的经营风格。e、 集贸市场:这些地方客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,可以经常采取优惠方式来促进销售。f、 学校附近:主要是以知识型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多一些,标价一定要偏低,营业员茶叶知识要丰富。其他还有一些地方:如旅游景点,不适应大规模经营,适当经营一些纪念性包装茶等等。 二、茶店装饰:茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。外装饰有以下几个要素:1、 外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。2、 招牌:招牌是永久性的广告,要激发消费者的好奇心,引起消费者的注意,便于消费者记忆,同时也能体现茶店的格调,一般茶店大都采取传统风格,长方形匾额,用黑色大漆作底色,镏金大字作点名,请名人书写,雕刻而成,庄重堂皇:或用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴典雅:再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光,外面用醒目大字,构成现代气息的招牌,具体则根据你所经营的场所而定。3、 对联:如果用一副好的对联,则更能体现茶店的文化与艺术气息。4、 橱窗:橱窗是茶店的第一展厅,它能直接刺激消费者的购买欲,橱窗尽量设计大一些,里面可以摆一些具有吸引力的茶叶,如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶,适量的放一些茶具,可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯,隔几天在换几个品种,橱窗内灯光要亮一些,摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画,且不断的变动。5、 店门:茶叶店的店门尽量留大一些,采光要好一点,同时要考虑到安全性。6、 外部灯光:茶店外部灯光一定要明亮,最好以白色或绿色,不宜用红色,如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。7、 店名:茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一,起好一名字是关键,可利用传统的老字号,也可以按照茶叶的特点结合经营者的思维,或请茶文化专家起一个好名字,如北京的“吴裕泰茶庄”、“信裕泰茶庄”、“满堂香茶庄”、“仙山茶行”、“绿茶世界”、“五福茶艺馆”、“天福茗茶”都是很不错的字号。内装饰的几个要素:1、 货架柜台主要是大方的题,线条流畅,一般应采用木质,可以漆成仿红木,也可以用清漆做成木本色,这样能体现余茶叶和谐的统一,同时可以做几个多宝格何一个小书柜,以便摆茶具和茶书用,有条件可以摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。2、 墙面:茶店的墙面应该素雅,一般用木质装饰板,漆成原色为好,同时合理的配合茶字画或介绍有关茶叶知识的宣传材料。3、 地面:地面主要保持干净、整洁,用大理石、水磨石,也可以用地纸,如若铺地毯最好用绿色或灰色,千万不能用刺眼的色调。4、 灯光:顶部灯光一定要明亮,一般用电子日光灯,越亮越好,柜台、货架最好也配上绿色灯管,不能用红色灯光。5、 点缀:店内点缀很重要,可以适当放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,关键根据不同茶店的特点,采取不同的创意,达到画龙点睛的作用,切不可盲目堆砌。内装饰的布局结构与交易、休闲,外部环境一定要协调一致,给人以整齐、高雅、舒心的感觉。 三、丰富的茶叶知识:作为一个茶叶经营者,首先需要的是掌握丰富的茶叶知识,简单的茶叶栽培知识,茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工,各种茶生长在什末地方?地方名茶的来历,茶叶质量的鉴别,茶叶价格的变动,茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时,不断了解市场的要求,掌握茶叶消费的变化,更新经营观念,预测茶叶消费的变化趋势。 四、严把质量关:商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素,茶叶尤其如此,故此在进茶时,千万不能讲人情,一定要严把质量关,看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格,一丝不苟,如若有条件的可以用先进的检测设备,如若自己把握不定,可以向一些专职技术人员请教,同时要求供货商有三证(营业执照、卫生许可证、商品检验合格证)进包装茶要了解对方有没有分装厂,且手续是否完备(分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期),并且拆开一两盒(袋)看看品质是否相符,千万不能图省事,图便宜,轻易相信人,最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。 五、进货的科学性:茶叶的季节性特别强,储存极为严格,种类繁多,这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑,千万不要图省事一下进许多货,一定要根据你经营规模的大小,上年度的销售量,了解市场动态,预测当年的销售情况,适当进货,对于高档名优茶更要谨慎从事,不要图高利润一下进许多,采取卖多少进多少,少进勤进,否则你辛苦一年,积压一大批茶叶,陈茶的贬值确实令人寒心,新进茶叶行业的经营者更要小心从事,多问一些行家,多跑几趟路,因为,你更赔不起。作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案,以便缺货时及时联系,这样就避免了缺货与积压的矛盾。 六、品种要齐全:消费者对茶叶的要求五花八门,作为经营者一定要适应市场需求,尽量达到品种齐全,确定自己经营的主品种外,不能拒绝其他品种,不要自我封闭,应该有宽容的胸怀,接纳新品种,有些冷门货可以少进一点,留下供货者的通讯地址,以备急用。 七、了解经营地区消费者口味:对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者,对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货,不同的地区消费者口味也不同,如北方喜欢花茶,南方喜欢绿茶,西北喜爱转茶。各个地区的每个区域又不一样,以北京为例,东城区喜爱味浓、汤浓、香浓,海淀喜爱味稍淡一些,汤黄而亮,郊区则喜爱苦涩味重一点,耐泡就行,这样就要求经营者经常去调查研究,与消费者广泛接触,针对需求,更新口味。 八、定价合理化:茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时,一定要有合理的定价,首先确定你的进货成本价,在计算出你的经营成本及你的合理利润,参考一下市场定出一个合理价格,既不能牟取暴利,也不要低价竞争,当然名优茶、特种工艺茶,由于它们的特定艺术价值定价高一些,我认为是应该的。 九、商品全方位立体结构:商品立体结构与品种齐全是有区别的,一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级,如“黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等;“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。二是经营茶叶同时经营与茶叶有关的商品,如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等等,而紫砂有高、中、低,有套壶、单壶、怪壶,有黑泥、白泥、红泥等,茶点有瓜子、开心果、牛肉干等。三是采取与众不同的包装与储存,如花茶锡箔袋包装,绿茶可以放在冰柜里保鲜出售等,茶叶的主体结构要根据不同地区不同消费者而定,须经市场调查,不能盲目模仿,盲目拼凑。 十、商品陈列有序:商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列,首先是分类,如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区,再次是档次,是消费者一目了然,最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)然后是整体的布局,要根据你经营点的整体环境,将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来,使陈列的商品协调一致,构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面,给顾客一种流连忘返的感觉,同时体现井然有序,繁多而不乱。 十一、有条件的茶店可以与品茶、茶店、茶艺连为一体:如果你的茶店面积允许,经济实力跟得上,最好与品茶、茶点、茶艺连为一体,一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆,茶馆内环境优雅,墙上挂几幅字画,室内摆上几盆盆景,原质的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶点心,加上身着合适服装的招待小姐、先生,定时来几场茶艺表演,也可长期表演,或设立古筝、古琴演奏古曲名曲,别有一番情调,收费不要太高,更不能附带酒类、烟类,这样顾客在品茗之后,购买欲望大增,何乐而不为呢? 十二、搞好店内卫生与周围环境:茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很重要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半点灰尘,周围环境要特别注意,看一看有没有异味的物体在附近,如香水、酒类等。看看周围有没有污染源,千万不要在饭店做饭。在同一茶店内,绿茶与花茶要分开,绿茶要封闭好,不能吸收花香一面破坏绿茶本身的品质,名优茶更应注意,与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营,如中草药等。倘若染上异味迅速消除污染源,千万不能再出售,换上好的茶叶,重新上货以免因小失大,损害茶店的无形资产。 十三、提高营业员的整体素质:一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质,营业员是茶店的眼睛,提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员,首先要有好的文化素质,最好会一两门外语,要掌握有关茶叶的专业知识,包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识,如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道,关系到茶店是否能够产生效益的关键,一般应具备以下专业素质:1、 具有吸引力的仪表:着装整齐干净,款式适时、美观大方、表情朴实坦诚,既不可强作笑脸也不要呆板无表情。举止风度亲切、自然、热情,不披头散发、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带贵重的装饰品。姿势自然得体,不可矫揉造作。2、 敏锐的观察力褐判断力:营业员必须“察言观色”的功能,通过对顾客外表的身份,针对不同的顾客,推荐不同的茶叶,这样成交率肯定较高。3、 较为灵活准确的反应能力:因为顾客层次不同,要求也就不同,这样就要求营业员的反应能力,针对不同顾客的不同要求,迅速作出反应,理解和领会顾客的购买意图,并迅速给予答复或提供服务,有人总结出服务接待的方法为“接一、问二、联系三”已是灵活反应的具体表现。4、 较出色的语言表达能力:语言是交际的工具,是提供信息交流感情的重要手段,语言表达对营业十分重要,直接关系到茶店的效益,应讲普通话,不能用服务忌语,讲话要适中,应掌握好语气,,亲切自然、礼貌诚恳,对人的称呼要得体,针对不同顾客应用不同的礼貌语言,灵活掌握。 5、 较强的自我控制能力:因为营业员工作环境单调,顾客性格各异,这就要求营业员控制好情绪,不论顾客多末挑剔,你都要保持一个良好的心态,百问不厌、耐心解答,遇到不讲理的顾客你千万不要发火,要耐心解释。“顾客就是上帝”请营业员牢牢记住。6、 具备一定的财务知识:营业员要有一定的财务知识,包括对假币、外币、各种支票的识别能力,以及发票的正确填写。作为茶叶营业员还应具备各种包装能力,袋包装、纸包装、盒包装、桶包装。总之,一个茶店营业人员必须具备良好的心理素质、商业道德、专业知识和高超的交际接待能力。茶店营业员的重要性大多度经营者心领神会,望大家一定要不惜代价,对你的俄营业员实行专业培训。“磨刀不误砍柴工”,这一点不能疏忽,不然花费“巨资”开一个茶叶店,就因为营业员素质茶差而亏本,是在不合算。 十四、建立规范的财务制度:经营必须建立规范的财务制度,这一点不能忽视,不管你用的营业人员是谁,都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目,月末盘点,毫不留情 十五、建立严格的营业制度:作为经营者必须要制定营业制度,否则,管理就会混乱,以下是“北京信裕泰茶庄“营业制度,仅供参考。(一) 早上8:00准时上岗搞好店内卫生,保持柜台整齐干净,做好营业准备。(二) 8:30分准时开业,工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。(三) 营业过程中做到:1、 微笑服务、举止端庄;2、 售货时做到准斤足两,计价无误,收款准确,唱收唱付,百问不厌,百拿不厌;3、 交递商品时,文明礼貌,不摔不扔商品;4、 遇到无理取闹的顾客,要做到骂不还口,要耐心说明,热情接待每一位顾客。(四)下班后,要有两人清理现金,封款上交,清洁营业工具,整理上货,打扫货架卫生。(五)认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。十个不准即:1、 不准在柜台内吃东西;2、 不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹;3、 不准因上货、结账、点款而不理睬顾客;4、 不准在柜台上座着接待客人;5、 不准与客人发生争吵、辱骂、殴打;6、 不准在柜台会客,存放私人物品、做任何私事;7、 不准烤火价、趴货台;8、 不准挪用商品销售款;9、 不准擅自离开工作岗位;10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。六个一样:1、 生人、熟人一样; 2、 大人、小孩一样;3、 买和不买一样;4、 忙和闲一样;5、 买商品和退商品一样;6、 一般顾客和个别顾客一样。制度制定好了,不能视为形式,必须长期的严格执行。 十六、做好售后服务工作:营业员在成交过程中,肯定要做好售前、售中服务,这是理所当然,但是成交以后,顾客已付款,售后服务尤为重要,包装、提袋包装等,礼貌地送客人出门,给顾客留下一个好印象,同时,有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换,不能找出半点理由拒绝,同时,应建立顾客档案,多听一听顾客的意见。 十七、做好广告、促销工作:广告、促销对商家的重要性是众所周知的,有条件的茶店,完全可以利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制一些小广告进行宣传。促销应该多做,形式多样,可以优惠,也可以按购买的金额赠送一些与茶有关的礼品,如茶具、茶书等,不论广告也好,促销也好,一定要取信顾客,不可欺骗顾客,言行一致,表里如一。 十八、做好长期作战的准备:茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品,顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程,这样,就要求经营者要有耐心,不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了,要不断的进行宣传,同时针对顾客的要求不断改善,虽然开个茶叶店没有八年抗战那样“论持久战”,但也须两三年功夫不可,这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。 十九、逐步走向连锁化:因现代市场经营越来越规范,利润越来越平均,如若你所经营一、二各茶店效益不错,同时,又积累了许多无形资产,千万不能就地踏步,更不能把挣来的钱消费掉,应该总结成功的经验,培训人才,把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张,走向连锁化。这样,可以节约成本,有利竞争,在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可以建立配货中心,建立健全各项规章制度,选拔人才,对你已经经营好的点进行复制,这样,你的企业就会不断发展、壮大,原天下茶界同仁,齐心协力、共同壮大,以振我中国传统茶叶之雄风,与洋茶争夺国际市场,中国茶叶一定能胜利。 |
福建省安溪县感德九牧茶业简介
2008-01-19 00:16
欢迎登入九牧茶业网http://www.jiumutea.com 感德九牧茶业创立于2001年,位于福建省安溪县感德铁观音基地,以种植、生产、加工、销售、科研为一体。目前,拥有500多亩天然优质绿色食品基地及包揽茶农的茶园,现有一个加工场,多个制作茶叶点,一个批发处,一个销售处,多个网上直销处,多个分销店,加盟店等。 九牧茶业在于海拔1000多米,峰峦叠翠、甘泉潺流、云雾缭绕、气候温和、四季分明,原料品种优良,工艺先进,技术力量雄厚感德铁观音基地,该厂生产的乌龙茶适应市场发展的需求,具有不同消费区域,不同消费层次,不同品种,不同品味的好茶,以良好的信誉优质的服务广纳客户。 九牧茶业本着“创一流茶叶企业”为目标,坚信质量铸就品牌,品牌嬴的市场.制作纯粹名茶安溪感德铁观音,致力于把中国醇厚、悠久的茶文化推向世界. 经多年市场运作与拓展,已成为本茶业对外业务重要销售窗口及物流配送中心,创造了“厂家、批发、客户”三赢的局面。 我们不断的再创新,让每个消费者相信我们的诚信,质量及价格,的可靠性及信任性. 该厂始终坚持“以诚经商、诚信为本、品质保证、以最好的质量,最低的价格”。以茶传情——“让每一位消费者买了放心,品了舒心的原则”为经营理念. 为了感谢国内外朋友们的支持与信赖,我们将以满怀的热忱,求真务实,与时俱进,力求更好,以最好的质量,最低的价格与您买卖交易.闲暇时,不妨到“九牧茶业直销”看看、歇歇、喝杯茶,聊聊天再走,路过千万不要错过.也欢迎广大爱好者,创业者,想了解加盟学习技术等鉴定铁观音方面的朋友-----来实地考察,九牧茶业欢迎您的到来. 以诚立业,实求发展,我们与您一起创造美好的未来!品味一下“九牧茶业”热情、服务、诚信、质量、价格、实惠期待您们的加盟和订购。。。。。 生产基地:福建省安溪感德铁观音基地--富兜山 地址:福建省安溪县感徳九牧茶厂 全国加盟、客服热线:0595-83090555 九牧茶业网站http://www.jiumutea.com 淘宝店http://shop34960573.taobao.com 拍拍店http://shop.paipai.com/251100982 http://shop.paipai.com/136599931 客服热线: 0595-83090555 电话\传真: 0595-23166078 手机: 13859731078 林先生 : 18965787078 : 13505919078 : 13489262078 : 13489571078 QQ: 251100982 九牧王茶厂 邮箱:jiumutea@yahoo.com.cn 251100982@QQ.com |
九牧茶厂简介
2008-01-01 12:26
| [b]九牧茶厂自1998创办以来到至今将近10家连锁店〈九牧茶行、九牧名茶、九牧茶庄、九牧王茶行、九牧王茶庄〉来自闽安溪感德铁观音基地以“诚信为本、品质保证 、价格实惠、连锁经营加盟”,“以诚经商、以茶会友,以比价格比质量的宗旨跟每位消费者做打交道”。以茶传情——“让每一位消费者买了放心喝了舒心的原则”为经营理念,专业批发:各种高中低档铁观音名茶。。。。。。 产地直销、货真价实.本着“创一流茶叶企业”为目标,坚信质量铸就品牌,品牌嬴的市场.坚持以精益求精的工艺和态度及其优惠承诺欢迎广大消费者加盟,制作纯粹名茶安溪感德铁观音,致力于把中国醇厚、悠久的茶文化推向世界. 经多年市场运作与拓展,已成为本茶业对外业务重要销售窗口及物流配送中心,创造了“厂家、批发、客户”三赢的局面。为了感谢国内外朋友们的支持与信赖,我们将以满怀的热忱,求真务实,与时俱进,力求更好,以最好的质量,最低的价格与您买卖交易,树立“九牧茶厂” 的品牌形象。 闲暇时,不妨到安溪感德“九牧茶厂 ”走走、歇歇、喝杯茶,路过千万不要错过,让您买到最好的质量、最低的价格,得到高回报。 以诚立业,以实求发展,我们与您一起创造美好的未来!品味一下“九牧茶厂 ”热情、服务、诚信、质量、价格、实惠,期待您们的加盟和订购。。。。。。 铁观音茶叶味道分为:清香型,浓香型,花香型,粉香型,韵香型,鲜香型,拖酸型 地址;中国<安溪>感德茶叶街九牧茶厂 电话:059523161870 059523166078 手机:13505919078 13655924180 地址:安溪感德三安九牧茶业 手机:13505919057 13489571078 地址:安溪感德茶叶街31号 电话:059523166912 手机13505919032 分店:石狮市东阳车站旁远景花园193号 电话:059588557218 059588803003 手机:13859731078 13860737216 分店:石狮市大仑团结路76号 电话:059588587197 泉灵通:059588837197 分店:福州仓山首山路55号 手机:13960729742 13705050772 QQ;251100982 QQ群:19659547 MILL;jiumutea@yahoo.com.cn |
九牧茶厂老板的事迹来自东南早报
2008-01-01 12:23
| “抢茶”的故事就是我们在感德听到的。 5月8日,农历谷雨刚过,茶商杨春林匆匆从泉州赶回安溪西坪镇的家里,在家稍作停留,就驱车前往离西坪约80多公里的感德镇。山路崎岖,当他到达感德镇知名制茶能手林火地家时已是下午4点. 在他之前赶到林火地家的还有另外两个不相识的茶商。当时,林火地正在家里赶制新茶,没时间招呼他们,四个人就在那里一起等。在林火地家吃过晚饭,由于来处都比较远,四人也就打定主意住在林火地家了。到晚上11点多,林火地终于烘干了最后一包茶青。四个人急不可耐地品起了新茶。卖茶人都是喝茶的行家。把几堆茶都品尝了一遍,四人都不约而同地看中了重约7-10斤多的一大堆茶。 这时候,林火地出来说话了,说:“这是我这里今年最好的茶,你们看怎么分,不过要给我自己留几两。”先来的茶商发话了:“我先来,除了你自己留的,要给我5斤。”这时候杨春林急了,便和这个同行讲起情来:“我从泉州开车,赶了上百里山路,要多分我一点。” 林火地开出的价格是每斤1050元。几番争取,另外两个人似乎嫌价格稍贵,终于答应分给杨春林4斤。林火地自己只留了四两。 在林火地家过了夜,第二天,杨春林先出来了,赶回泉州的店里,晚上,在汕头开分店的弟弟回来了,杨春林把“抢”到的茶拿出来给弟弟品,弟弟刚喝了一杯,就马上说:“你看那边那3斤有没有卖掉,如果没有,我们晚上开车去拿。”杨春林连忙又挂了一个电话,但已经迟了。 回去不久"好茶”来了又有一个矛盾,就是求大与供。杨春林说,前几天,店里来了一个顾客,看中了他从感德有名林火地家买来的那点茶,这批茶店里标价是1800元一斤(注:从茶农手里收来的茶一般是含茶梗的“毛茶”,店里卖的是去掉梗后的“净茶”,一斤“毛茶”能挑出7两左右“净茶”)。这个客户说要一斤,杨春林不答应,说,不能买走这么多,回头别的顾客要来买,我就没有了,只能卖半斤。来自 (早报记者刘鹤翔) |
九牧茶业
2007-12-30 02:11
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茶叶品质评审我之见
2007-12-01 18:56
| [b] 进入信息技术时代,科技不断发展,电子科技产品进入千家万户,人造机器人更是可以完成某些高难度任务。但是,目前还没有仪器能够取代人的感官反应,茶叶感官审评因其准确、全面、迅捷的优点,一直被视为是检验茶叶品质的基本方法,感官评茶在世界范围被认可为评定品质优劣和等级高级的唯一方法。在我国茶叶界,普遍使用的感官评茶方法,依据审评内容可分为五项评茶法和八因子评茶法两种。下面就这两项茶叶评审法的内容进行简要阐述。 1、五项评茶法的审评内容 五项评茶法是我国传统的感官审评方法,即将审评内容分为外形、汤色、香气、滋味和叶底,经干、湿评后得出结论。 (1)外形的描述 描述茶叶品质的外形应包括造形、嫩度、色泽、匀整度与净度。其中造型、嫩度、色泽是描述的重点,造型可以表明这个茶的风格,嫩度在一定的程度上代表质量的高低,色泽两者兼而有之。 条索乌龙茶,外形粗松,一般不讲究外形的细紧程度。半颗粒形与颗粒形乌龙茶,多属轻度或中度发酵的乌龙茶,讲究外形的紧结程度及色泽青褐鲜活程度。重发酵的乌龙茶,外形要求显白亳、细嫩。三者均重视整碎度,忌断碎。同时还限制粉未、碎茶、大型碎茶等的最高含量。青茶色泽比颜色、枯润、鲜暗。以鲜活油润为好,死红枯暗为差。看净度视茶梗、茶朴、老叶等夹杂物含量。青茶的精细老嫩,根据各品种要求,并非越嫩越好,过嫩滋味苦涩,过粗香低味淡。 (2)汤色的描述 汤色的描述包括茶汤色泽的种类、明亮度与有无沉淀。其中茶汤色泽的种类、明亮度必不可少,有沉淀一定要描述,无沉淀可省略。如乌龙茶的汤色由于其发酵程度的不同,色泽种类变化很大,从蜜绿→蜜黄→金黄→橙黄→橙红,由绿为主过渡到由红为主。 (3)香气的描述 香气的描述包括香气的类型、浓淡与持久性。不同的茶,香气的类型基本相似,但鲜叶嫩度不一,香气浓淡不一样,当鲜叶过度成熟,就会出现粗老气。香气的持久性受鲜叶质量和加工技术影响,鲜叶质量好加工技术高的茶叶一般香气持久性好。 从内质说条索乌龙茶对内质的色香味非常讲究,特别是香气的高低和持久性,要求香气越持久越好,所谓七泡有余香是优质的特征。 茶叶香气随着鲜叶嫩度的下降,香气降低,变化有一定的规律。一般说来,由高到低,香气从“香型+高爽持久→高→尚高→纯正→平和→低→稍粗→粗”变化。相应的评语,代表不同的香气质量,评茶员要掌握评茶术语的含义,正确使用。 (4)滋味的描述 滋味的评语从滋味的类型、浓淡、厚薄和爽涩等方面去描述。如乌龙茶用“鲜醇甘爽”描述,其中“甘醇”二字包含了类型、浓淡、厚薄三方面的含义。根据类型、浓淡、厚薄不一,可用“浓厚、浓醇、醇厚、醇正”等术语表达,这四个术语的含义,在浓淡方面,浓厚大于浓醇大于醇厚大于醇正,在厚薄方面,浓厚、醇厚大于浓醇、醇正。与香气一样,随着鲜叶嫩度的下降,滋味变差,变化也有一定的规律。一般来说,由高到低,滋味从“甘醇爽→醇爽→尚醇爽→平和→稍粗涩→粗涩”变化。据我个人体会,滋味的描述是各项因子中最难表达的,常常会落到“只可意会不可言传”的境地。但是,平时多评茶、多用评语、多练习,到时也会运用自如的。 (5)叶底的描述 趺底的描述包括叶底的嫩度、叶底的色泽和均匀度。其中叶底的和色泽必须描述,均匀度、尚嫩欠匀、稍有青张、绿稍深。都包括了嫩度、色泽和均匀度等。叶底从嫩到老的变化是有规律的,相应的评语大致为细嫩成朵、匀齐、嫩绿明亮→嫩匀成朵、尚嫩绿明亮→嫩匀绿明亮→尚嫩匀、尚绿亮→尚嫩欠匀、尚绿明→欠嫩匀、黄绿明→稍粗老、黄绿尚明→粗老、黄稍暗→粗老薄硬、黄暗。具体的应看实际的茶样,具体情况具体描述。通过阅读正确描述外形、汤色、香气、滋味和叶底的评语,茶叶工作者在不看到该茶的情况下也能较为正确地判断该茶的质量。 五项评茶法也是与国外茶叶审评方法最接近一种,运用五项评茶法也有利于国际的接轨和交流。除了上述几项,其内容还包括干评外形和湿评内质。干评外形指审评茶叶的嫩度、条索、整碎、色泽、色泽。湿评内质主要包括茶叶的香气、汤色、滋味、叶底 、 余味 、回甘 、 看渣、 完整性、 嫩度 、 弹性 、 叶面展开度 、 齐一程度 、 走水状态 、 发酵程度 、焙火程度 。 2、八因子评茶法的评审内容 八因子评茶法的审评内容分为为条索(颗粒)、整碎、净度、色泽、汤色、香气、滋味和叶底。从八因子评茶的规定看,最主要的特点是将外形审评项目具体化,分列为四个因子,在某些情况下,视汤色为附带因子,认为无损于茶叶品质最终评定准确性而予以取消。同时,为执行评茶计价,规定采用标准样对照百分制或百分制或五级划分制计分且各因子单独计分;干评、湿评因子得分各占50%等。 八因子评茶法的使用目的,是期望通过采用一些易掌握和运用的技能,并指定审评易区分出差别的因素,从而得出茶叶品质结论。在运用的感官技能中,侧重于以视觉进行判断和比较,对依靠嗅觉和味觉判断的因子要求相对不高,计分时给予的比值较低。这正是八因子评茶法的制订依据:选择简单、可比性强的因素,以利统一观点。但八因子评茶法存在明显的缺陷,如评茶因素的指定存在局限性;各因子单独计分,分割了品质因素间的相互影响作用等。 各国间进行感官评茶虽然在操作环节上不尽一致,但内容一般均包含形、色、香、味和叶底(茶渣)等内容。基于此,笔者认为,我们应从完善茶叶的外形、汤色、香气、滋味和叶底等内容的评审加以努力,不断创新发展,从而形成一套较为科学、全面、统一的茶叶评审标准体系。 |
莫生气
2007-08-02 14:53
| 人生就像一场戏 因为有缘才相聚 相扶到老不容易 是否更该去珍惜 为了小事发脾气 回头想想又何必 别人生气我不气 气出病来无人替 我若气死谁如意 况且伤神又费力 邻居新朋不要比 儿孙琐事由他去 吃苦享乐在一起 神仙羡慕好伴侣 |