願此生化作一只殷勤鳥，飛向你的心海。許你溫暖，免我流離。今生之幸甚，感之不盡。
焚香清坐,呼童瀹茗,聊当一杯春酒。不须歌舞倩红裙,为祝百千长寿。
诗书万卷,绮琴三弄,更有新词千首。从今日日与遨游,便是天长地久。
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| 冬酒是吉安地區的傳統佳釀，因是在寒冬臘月釀制而成，有的要封閉三伏後成陳品，故稱冬酒，又稱米酒。此酒耐貯藏，經久不壞，貯藏期越長色香味越佳。酒色金黃、綿軟醇厚，飲之和血養氣暖胃辟寒。 在吉安地區農村，幾乎家家戶戶都會自釀米酒。秋季糧食豐收，進入臘月，便開始准備佳釀。現將米酒的釀制流程整理如下，以供參考。 材料：糯米，水，酒麯（又稱酒藥） 工具：木甑，陶缸，保溫材料（稻草或棉被） 浸米 先將糯米浸軟，24小時左右，手捻即軟便可。 洗具 工具一定要洗干淨，容不得半點馬虎。俗語云腌臜豆腐干淨酒，工具不干淨，酒會變酸或苦。 蒸米 浸好的糯米裝入木甑，開火，先不上蓋，待蒸氣上來之後加蓋，再蒸15分鍾便可。 冷卻 蒸熟的米帶甑出鍋，水淋冷卻，冷卻至30度以下。（手表皮膚溫度） 酒麯 酒麯市場上有銷售，需用陳年酒麯，一般為湯圓狀，空心則為陳年，實心則非陳年。用清水將酒麯搗成沫，直接灑在表面，讓其自滲入。（35斤米/1倆酒麯） 逼缸 將糯米從木甑裝入陶缸，加蓋，用稻草包裹陶缸以保溫，讓其自行發酵。如冷卻溫度為30度，保溫時間則24小時即可。在發酵過程中，其溫度會上升，30度為佳。 兌水 原則上是1斤米1斤水，也可根據個人口味加減。 出酒 一周之後出酒，另裝入酒壇，用泥巴密封，作陳品。酒糟別用。 注意：1）工具一定要洗干淨。 2）溫度除蒸米以外，其餘都不可以超過30度。 酒麯成份：早米，竹葉，甘草，辣條（一种草药），山楂，半邊蓮。 |
| 天氣不錯，連續幾日的大晴天，讓這個春節更加增添幾分喜慶。眼看著假期一天天臨近尾聲，也是到該回程的時間，趁今日無雜事纏身，先去把回程車票買來。於是大清早便哼著小調到火車站，至於火車站如何擁擠，車票如何買得，此不一一贅述。 且說喜得車票回途，在路過一處田埂時，水稻田裡猛鑽出一條蛇。俺還沒來得及躲閃蛇便爬上左腳腳背，欲沿著向上攀爬，只覺腳背一陣酥麻之感。說時遲那時快，我條件反射地伸手去抓，左手一把抓牢蛇腹，右手順著蛇腹往蛇頭捋去，意圖擒住蛇頭，不料蛇身滑溜溜的，連幾次失手。顯些被蛇咬傷，最後還是在俺愚鈍的動作之下，把蛇給擒住了。細觀此蛇，長三尺有餘，擀麵杖粗細，全身金黃色，三角頭，嘴巴一張，一條細小的丫字型舌頭忽進忽出，樣子十分猙獰。不過，此時它已被壓在我這五指山下，縱然有一身上天入地的本領，如今也是無可奈何天。念其並無傷害我之意，又有蕓蕓眾生皆父母懷胎十月，採天地之靈氣，聚而成形。於是我大發慈悲之心，將此蛇往田中心一拋，只見一道完美的弧線滑過天空。 醒來，卻是夢耶。 |
| 腦海裡，父親一直是很強勢的人，甚至是不可理喻。 很少能見到父親的眼淚，如果沒記錯今天是第二次。第一次是在上學時的一年春節，母親在外做工並沒有回家，我和哥及父親三個大男人在家過年，除夕那天父親流淚了。自我們長大之後，一家人便離多聚少，只有逢春節才有機會聚在一起，去年是缺了父親，今年是缺了哥嫂二人。才年初四我也便要出門，酉時母親就在開始准備早飯，我收拾好行李，父親在大廳裡也不知忙些什麼，嘴裡嘀咕著，我一一答應。後來他便開始抽嚏起來，我心裡一陣酸楚，父親什麼時候變得這麼傷感，又非生離死別，這是哪門子事。母親見狀便說道：羞不羞，又怎麼好意思？飯畢我便拉著行李出門了。 我們一家都是拙於溝通，記得小時候起，我們便很少能坐下來心平氣和地說會話。甚至吃飯時間也很難坐在一塊，每當用餐時，媽我哥便夾好菜四處隨坐，小板櫈、門檻上，或者就端著飯去竄鄰居。只有父親一人坐在飯桌上，他每餐都要喝酒，然後便開始指手劃腳，一會說東一會扯西，一副唯我獨尊的樣子。飯桌上尚且如此，飯桌下則不言而喻。日居月諸，我對他產生一種恐懼，終日惶惶不安，見之便心驚膽顫，不知所措。在我心裡父親是一個壞人，他時刻會對我造成威脅。於是，我盼望著長大，後來我長大了，我離開了他，我自由了。 在外漂泊多少年，我對父親從沒有思念，哪怕是冠冕堂皇地一個電話、一句問候。回到家，即便是四眼相對，無非就是禮貌性的打聲招呼，隨後便擠不出半句話。這也許是人類史上最悲劇的父子關系。是是非非，對耶錯耶，一時難以辯說。 |
| 隔壁婆婆微顫顫地徉徜， 見我便招呼：回了啦，成雙了麼？ 我隨口應道：嗯，快了。 是要早發哩成雙，木子開花節節高。 然後母親與其閒聊起來， 團圓飯哪家喫？ 老大屋哩，天光早來交待過了。 交待了就去。 老了，又是鼻嚏，又是眼淚，怕他們年輕人嫌腌臜。 我在一旁有意無意地聽著，聽婆婆這麼說，我便插了一句話：怕甚麼，哪個人不會老，不用擔心。婆婆聽完便竪起大拇指表示贊同：後生哩話得好，哪個人亦會老。她便又走近來與我攀談，無非是那些子孫兒女孝與不孝之類的閒言。我有意無意地隨聲附和，注意力便集中在婆婆臉上，那是一張寫滿滄桑布滿坎坷的臉，皺紋很深，深得可以把臉上的肌肉一塊塊隔開，像是一地碎玻璃，深溝處有洗不去的痕跡。 關於這個婆婆，她一直住在離我家五十步之地，老伴前幾年就過世了，有三個兒子，幾個女兒不是很清楚。三個兒子都算是小康之家，蓋起了小洋房，但她卻一個人住在那又黑又濕的靠井邊的老房子裡。真應了那句話，三個和尚沒水喝。農村人一直很傳統地認為，養兒子是可以養老，事實怎樣，像婆婆這樣孤苦仱丁地住著的老人比比皆是，是否可以用飛蛾撲火來形容呢。 |
| 記得公司每年都要仁道主義地為外地員工團購回家的火車票，記得每年公司都絞盡腦汁，撒開所有關系網，但最後都沒能訂到一張票。 2010年即將接近尾聲，心裡想著這一年終於熬出頭，同時又想著回家的車票啊，轉眼又愁上心頭。公司的訂票活動從綜合管理部傳來，無疑是雪中送炭，飄泊的心總算得到一絲寬慰。外地的同事都勇躍報名，我獨無動於衷，這種場面經歷得太多了，到頭來都只是竹籃子打水一場空。還是從一開始就空著為好，免得浪費感情。 火車站及代車票代售點，無不是排山倒海，焦急的面孔，憔悴的雙眸。排徹夜，找黃牛，精疲力盡，都只為一紙車票。 時間一天一天地臨近春節，公司訂票的消息也下來了，今年出奇地訂到了一部分線路不熱門的票，歡天喜地啊。不過，跟咱沒關系。 我是淡定慣了的，每一年都是不慌不張，按照我的話車到山前必有路，船到橋頭自然直。大不了初一再回，再大不小，咱不回還不成麼，沒有希望也就無所謂失望。 眼看著人去樓空，好一片淒涼之景。這時我才想起，該去買票了。一小時以上的隊我不願排，站票咱不要。聽說可以在網絡上找轉讓車票，或許瞎貓真能碰到死老鼠。輸入火車票轉讓，回車，萬能的度娘就仰仗你了。神奇的網絡，無所不能的度娘，你就是我的機器貓。整個過程沒有超過一小時，車票就到手，拿到這張車票一切似乎都在預料當中，不驚不喜。 |
| 今年春節，哥嫂沒有回家。父母我還有侄子侄女在家過年。 我接近年三十才回來，一進門，他們便害羞地躲起來，似乎在想：這個人陌生又熟悉，來我家干什麼？待我把玩具及零食拿出來後便活潑起來，圍著你團團轉，叔叔叫個不停。 媽說小孩子多一些好，有玩伴，在外面也不會被人欺負。我心裡想，這一坎還未過一坎又在前路。雖然已然是新社會，但在農村依然陋習不改。農村認為有錢算不得什麼本事，有人才是硬道理，人多打架也不吃虧。農村還認識女兒早晚是要嫁出去，唯兒子才可延續香火。於是幾乎家家戶戶都必須有一兒子，否則便是無休止地生下去，沒生出兒子決不善罷甘休。 與此相比，我則更喜歡女孩，並沒有原因。 希希今年六歲，平時蹦蹦跳跳的，根本無男女之別，唯梳頭發時便能靜下來。早晨媽忙不過來時，我便會給他們穿衣裳，女孩多一個梳頭的環節，她會自己准備好梳子及橡皮筋，然後安靜地坐在小板櫈上，很乖很聽話，辮子扎好就跑到鏡子前去照一照。 超超今年五歲，大人都說長得很像小時候的我，我沒有兒時的照片，無法驗證，根據大人們的語氣我堅信不疑。 這倆個人總是會打架，要麼就是爭一個玩具，或者爭零食，不過轉身便會合好。有時他們會說一些大人聽不懂的官腔話，一本正經的，像是在商討什麼。弄得說者與聽者滿堂歡笑。 |
| 用依山傍水來形容這個村莊，一點也不為過。 其南面有富水河環繞而過，雖然河床幅度僅一射之遠，亦有春的波瀾夏的熱鬧秋的飄絮冬的清澈。俗語說百川歸海，這條小河也不例外，贛江，長江，最终奔向東海。 其北面則是一些叫不出名字的山丘，延綿起伏。按常理說，它不足以稱之為山，並無崇山峻岭，亦無茂林修竹。只是一些高不足百米的黃泥嶺，山嶺圍起來的便是十几个山坑，其上生長著十年一換的針葉喬木，夾雜著灌木叢生，或者干脆就光禿禿的，也偶爾在山坳間冒出幾個墳頭。林場、寺廟、水庫，應有竟有。 環顾村莊四周，方圓數里，阱陌交錯，農田、魚塘、菜園，香樟松柏點綴其間。 東方既白，便有扛著農具的伯伯穿行，牛在樹底下，搖擺著尾巴低頭吃草，犬吠雞鳴，炊煙飄香。好一派五彩繽紛的田園圖，其色彩及場景總是隨著四季更替而變幻。 |
| 雨中華山 雨滴打在車窗上，愈發激昂。窗外灰濛濛的，看不清哪是山何為水。“雨等會應該會停吧。”心裏這樣想著。車在高速賓士，轉眼搖晃著下了國道，大概又搖了半個小時。“華山的在這裏下！”售票員提高嗓門，用一口西安話這樣嚷著。想是玉泉院到了，姐姐再三叮囑是在玉泉院下，可別讓他們帶到坐纜車那了。 雨似乎小了一點，天空依然灰濛濛。買了雨披，順著指示到達玉泉院，無心細觀，只因登山心切。結識幾個同伴，一起上山，好歹旅途中相互照應。繞過幾處回廊，亭臺樓閣，參天古樹。穿過鐵軌橋洞，恍如隔世，一陣狂風暴雨，驚起一片騷動。雨一時半會停不了的樣子，大家都聚集在橋洞下，圍著一個算命先生，胡侃起來。前方隔三差五的來幾個下山的遊客，聽說雨太大，為安全起見，封山了。看來此行與華山無緣，人算真不如天算。 所幸須臾雨便漸小，且先上山，靜觀其變。披著雨披撐著雨傘，走在五龍橋上，山風迎面而來，清新涼爽。橋下便是深溝巨渠，為華山分流之一。在這裏原本是可以仰視華山的巍峨，此時卻只有一片煙霧。轉過一道小坡，即到山門，停止售票，六七個遊客在門外等候。只有工作人員和道人等可憑證而進，余者皆許出不進。大家正在議論何時可登山時，裏頭傳出開始售票的消息，眾皆歡喜。 這場雨似乎在歡迎我們的到來，進山沒多久，反而愈加瘋狂。水流溢出溝外，直撲路面，不一會鞋子便成了載滿水的小舟。路邊時常會出現些小賣鋪，明碼標價。另有供遊客休息的桌椅，不過今天是欲座不能。一路上來，華山的奇峰險石漸入眼簾，且今日狂風暴雨，天空陰霾，真真奇上加奇、險之又險。抬頭便見一瀉千里，低首即聽湍流急促。走累了，也顧不了許多，石頭臺階能坐即歇。前方傳來一陣騷動，說是有人被山上滾下來的的石頭砸傷，於是前方的遊客紛紛原路返回，便看見有人背著一姑娘，看樣子傷勢並不重。這讓我們猶豫，雨如此瘋狂，難免會有山體滑坡等意想不到的事情，前進還是後退。也許是我們的無知，亦也許是初生牛犢不怕虎，我們毅然選擇了前進。 夜訪九天 石魚、王猛台、五裏關、石門、莎蘿坪、毛女洞、雲門、青柯坪、九天宮。一路行來，過關越寨，到達九天宮。通過姐姐，認識這裏的王道長，於是打算進去歇息一會。道士們正在用膳，時為下午十四時三十分。後來才知原來是一日兩餐，是山上道士的習俗。恰好我們趕上，王道長熱情的招待一起吃飯，看來今生不用愁吃。簡單的幾道素食，知道我們是從南方來的，特意米飯留於我們，他們自己則吃面饃，卻是難得的一頓晚飯。 飯畢，王道長意留住宿，一則風雨不止，雖有雨披雨傘，但全身上下沒有一處不濕，二則也累了，所以就毫不客氣地住下。阿姨為我們找來電烘爐，衣物鞋帽，各自烘乾。 雨停了，天空明亮了許多。此時再細觀九天宮，四合院式，座東向西，背依山崖，北臨深溝。三面環山，獨一面可遠觀深壑，雲霧繚繞，奇松磐石，水流山澗，鳥鳴野林。庭院裏種有一些黃瓜番茄茄子等瓜果蔬菜。 宮內供奉的是九天娘娘，九天娘娘亦稱九天玄女，道教尊崇的上古女神。傳說她人頭鳥身，是聖母元君的弟子、軒轅皇帝的師傅。黃帝與蚩尤大戰于涿鹿，九天娘娘下凡，以六壬、遁甲、兵符、圖策、印劍等物授于黃帝，並製作了夔牛鼓八十面，以助黃帝戰敗蚩尤。故道教史山都有九天娘娘的廟宇。 曾經得位高人切脈，脈相驚奇，言前生為修行之人，非僧即道。如此說來我前生是道無疑，不若今生為何與道如此有緣。與道的緣要從08年說起，學琴之後便廣交異人奇士，其中不乏道門中人。起初並沒有引起太大的興趣，認為不過一宗教爾，後因知識的不斷累積，漸漸地被吸了進去。 夜已深，雨漸下漸止，窗外不時傳來夜登華山遊人的說笑聲。一宿無話。 北峰吹簫 次晨六時，辭別九天宮，繼續勇攀高峰。華山的驚險之路便從此刻開始，被稱為太華咽的千尺幢和百尺峽，其險聞其名便可窺測一二。峭壁間鑿出一條通道，上下百來米，七十斜度，只可單人通行，臺階半腳掌餘寬，需手扶鐵索，步步為營。穿過太華咽，到群仙觀便是聚仙台，遠遠地就聽見嘹亮的歌聲，在山谷間回蕩，敢情是位神仙。原來是位清潔工大叔，大叔指著山谷間的雲霧道：“你看我們是不是在天上？”“這雲霧繚繞，還有神仙唱歌，不是天上是哪。”說完哈哈大笑。 八時許，到達北峰頂。此峰三面臨崖，單一道與諸峰相連。登其上，俯可察群山峻嶺，盡收眼底；仰可視東南諸峰，雄偉壯麗。北峰海拔1614。9米，為華山五峰中最低者，峰頂平地面積為五峰之首，又有金庸先生親筆提字華山論劍。一時興起，取出隨身攜帶的洞簫，在此吹了一曲《笑傲江湖》。曲調雖斷續不暢，然亦可表達此時心情。 蒼茫雲海 別了北峰，繼續前進。遠遠地看見一條天梯沿著山脊直通而上，密密人行，高低起伏，若巨龍磐石。此便是華山險道之一的蒼龍嶺，為去往其他四峰的必經之路。穿過擦耳崖，便到蒼龍之根。蝸牛重殼，步步高升。仰不見首，俯未有尾。兩側皆為萬丈深淵，幸而有鐵索欄杆扶手，不然今日便是韓退之第二。 昨日早晚大雨傾盆，夜間亦點滴天明，到現在才算是停息下來，微有陽光照顏。風雨過後便是彩虹，今日不見彩虹，卻腳踏蒼茫雲海。伸手便可觸摸雲層，風起雲動，變幻莫測，山峰在隱現之間。若置身于天闕，可與仙人問答。感歎于水的大德與神奇，利萬物而不爭，化而為氣，集而為雲，凝而為水。如果可以，來世我只願做一滴水。 雲端間，有烏鴉盤旋，黑與白的鮮明對比，從蒼松裏飛來，向奇石間飛去。 中峰垂釣 此行，除了帶一些乾糧衣物等所需品之外，另有隨身攜帶洞簫一支。黑色的長條包，背在身後。時有路人甲搭訕，你這個是劍吧，認作劍者居多，亦有認作魚杆者。不管認作什麼，得到的回答都是肯定的。此情此景，倒是有點後悔沒有帶魚杆上來。 坐居華山雲海之畔，獨身垂釣，所釣何物，鯤也。此境界勝過渭水垂釣獨釣寒江雪千倍萬倍。其實哥釣的不是鯤，是寂寞。 東峰起武 腿啊腿，今兒真是難為你了，把俺這愚笨的軀幹馱上雲端。乏了，休息，餓了，啃乾糧。回頭看看身後的路，彎蜒曲折，坎坎坷坷。人潮湧動，回眸、擦肩、互助。我們來自五湖四海，此刻卻有著同一個目標，無限風光在頂峰。 東峰，海拔2090米，五峰居其二。峰頂有平臺一塊，視野開闊，為著名的觀日出之處，人稱朝陽台，東峰也因此被稱為朝陽峰。今日，我們實屬幸運，畢竟，華山日出常有而雲海不常有。俯視雲海，如臨仙境，雲浪絆腳，著實有幾分騰雲駕霧之感。如此壯觀之景，按捺不住心內的雀躍，便手舞足蹈起來。無極而太極，動靜之機，陰陽之母，太極歸無極。即便花拳繡腿，也算是體驗了一回神仙的快活。 華山歸來 既然離去，何須歸來。若不離去，如何歸來。 人生就在離去與歸來之間，正如華山在上下之間。離去是因為遠方有你的夢想，歸來是因為這裏有你牽掛。無論去到多遠多遠，最後都要返回到這裏。落葉歸根，生老病死，道法自然。 站在東峰之巔，遙望西南二峰。猶如倆位仙者，西南而坐，對弈千年。西南二峰且留下，還華山一點遐想，也給自己一個二登華山的理由。別了蒼茫雲海，依依不捨，一步三回頭。俗語雲:上山容易下山難。正打算走到北峰，再乘攬車下去。而我們一個小時不到，就到北峰，且不覺累，便倏地一口氣到了山腳。或許正如姐姐說:上輩子生活在山裏的人，此生對山必有很深厚的情感。莫非前生俺是個山村野夫，要麼就是虎兔豺狼。 透過車窗，想再看一眼華山的雄姿。窗外灰濛濛的，千米之外完全屬盲區。車輕馬快，華山，西安，後會有期。 |
引子 如果說音樂表達的是人類的心聲，那麼中國古琴則表達的是非凡的心聲。 縱覽世界音樂史，沒有一種樂器能像中國古琴那樣，他與一個古老帝國的政治理念、人文事件、宗教信仰、藝術軌跡甚至朝代的更替有著如此緊密錯綜複雜的關係。中國古琴是世界上最古老的彈撥樂器之一，主要由弦與木質共鳴器發音。古琴以其歷史久遠、文獻浩瀚、內涵豐富和影響深遠為世人所珍視。其深邃、空靈的音色展現了古樸內雅、清渺悠遠的精神境界。數千年來成為文人抒發情感、寄託理想的重要樂器。古琴聖潔高雅、坦蕩超逸的氣質超越了音樂本身的涵義，是中國古代精神文化在音樂方面最突出的代表。近代以來，伴隨著中華文明的傳播，古琴被視為東方文化的象徵。二零零三年十一月十七日，中國古琴藝術被聯合國教科文組織正式列入世界第二批“人類口頭與非物質文化遺產代表作”，成為全人類共同的文化財富。 琴之源 琴，又稱七弦琴、玉琴、瑤琴，民國以來，為了與其他樂器加以區分，故稱為古琴。琴在周代已經盛行，到遲在漢末大致定型為後世通用的形制。關於琴的起源眾說紛雲，其中流傳最為普遍的一種是，古代人民為改善自己的生活，在與大自然的鬥爭中使用了弓箭，很可能由於弓箭的彈射發出悅耳的音響，啟發了人們把它改制成彈撥樂器。其最初形式或許只是獨弦，後加多弦。直至周代，從現出土文物來看，有七弦、十弦、五弦，甚各種各樣的形式。但從《尚書》裏記載著的一句話“舜彈五弦之琴歌南國之風而天下治”我們不難推斷，儘管周代的琴樣式五花八門，標準規格的定是五弦。在中國古漢字音樂的‘樂’字，這是以絲弦張附在木器上的象形，說明早在甲骨文產生以前，就已經使用了琴、瑟之類的絃樂器。從古代音樂的發展情況來看，打擊樂器‘石磬’，吹奏樂器‘陶塤’，比絃樂器的產生更早。但在文字中偏偏用絃樂器來代表‘樂’，這足以說明絃樂器的表現能力，最能夠反映音樂水準的緣故。 琴在周代以前主要作為祭祀的伴奏樂器，之後再成為宮庭樂隊的成員。在不斷的發展改制後，春秋戰國開始，逐步發展成為可抒發感情、表達志向的獨奏樂器。由於孔子的宣導，琴還被賦予陶冶性情、完善人格的功能。 孔子與琴 眾所周知，孔子是一位教育家、思想家、老人家，而且還是位琴家。孔子提倡以禮樂教化民眾，對琴的發展起到很大的推動作用。孔子習琴，有自己的一套理論。孔子向衛國（一說魯國）的樂師師襄學習。這件事在《韓詩外傳》中有記載。司馬遷的《史記》記載得比較詳細。孔子拜師襄為師,學了十天,已經將一支曲子彈得滾瓜濫熟了,彈給師襄聽,師襄很滿意，要孔子再學一支新曲子。孔子恭敬的對老師說：“我只能熟練的彈，卻不能熟練的掌握彈琴的技法，請讓我揣摩。”過了些時候，孔子告訴老師，說他已經掌握技法了。師襄說：“那就學一支新曲子吧。”孔子恭敬地對老師行了一鞠躬禮，然後說：“我雖然掌握了技法，可還沒有領會樂曲的意蘊，請讓我再揣摩。”孔子廢寢忘食，日夜揣摩，終於得其意，告訴師襄。師襄說：“這回可以學一支新曲子了。”孔子恭敬地向老師深鞠一躬，說道：“我領會了樂曲的含意，但還不知道作曲者是個什麼樣的人，請讓我揣摩。”過了些時候，來見師襄，表情肅穆，異常沉靜，一副深思的樣子。師襄正在奇怪，孔子神情大變，笑容可掬，顯出心曠神怡的神態，一副志向遠大的樣子。不待老師說話，就告訴老師說：“我揣摩出作曲者是個什麼樣的人了。他身材高大魁偉，膚色黝黑，目光明亮如炬，深邃似淵，應該是個統治四方的王者，這個人不是周文王又是誰呢？”師襄聽了，驚訝又驚奇，恭敬地站起身來，給孔子拜了兩拜，說：“我的老師以前告訴過我，這支曲子的名字叫《文王操》。”師襄確認孔子真正學會了彈琴，告訴他可以走了。 伯牙學琴 春秋時期，有一個人名叫伯牙，隨成連先生學古琴。他掌握了各種演奏技巧，但是老師感到他演奏時，常常是理解不深，單純地把音符奏出來而已，少了點神韻，不能引起欣賞者的共鳴。老師想把他培養成一位真正的藝術家，有一天，成連先生對伯牙說：“我的老師方子春，居住在東海蓬菜仙島，他能傳授培養人情趣的方法。我帶你前去，讓他給你講講，能夠大大提高你的琴藝。”於是師徒兩人備了乾糧，駕船出發。到了東海蓬萊山后，成連先生對伯牙說：“你留在這裏練琴，我去尋師父。”說罷，就搖船漸漸遠離。 過了十天，成連先生還沒回來。伯牙在島上等得心焦，每天調琴之餘，舉目四眺。他面對浩瀚的大海，傾聽澎湃的濤聲。遠望山林，鬱鬱蔥蔥，深遠莫測，不時傳來群鳥啁啾飛撲的聲響。這些各有妙趣、音響奇特不一的景象，使他不覺心曠神怡，浮想翩翩，感到自己的情趣高尚了許多。伯牙產生了創作激情，要把自己的感受譜成音樂，於是他架起琴，把滿腔激情傾注到琴弦上，一氣呵成，譜寫了一曲《高山流水》。 沒多久，成連先生搖船而返，聽了他感情真切的演奏，高興地說：“現在你已經是天下最出色的琴師了，你回去吧！”伯牙恍然大悟，原來這濤聲鳥語就是最好的老師。此後，伯牙不斷積累生活和藝術體會，終於成了天下操琴的高手。 高山流水 伯牙學藝已成，據說伯牙在彈琴的時候，牛在吃草，聽到琴聲會抬起頭來看。但是悲劇的是，牛能聽懂，人聽不懂，因此為沒人能聽懂自己的琴聲而苦惱。有一次，伯牙奉晉王之命出使楚國，八月十五那天，他乘船來到了漢陽江口。遇風浪，停泊在一座小山下。晚上，風浪漸漸平息了下來，雲開月出，景色十分迷人。望著空中的一輪明月，伯牙琴興大發，拿出隨身帶來的琴，專心致志地彈了起來。他彈了一曲又一曲，正當他完全沉醉在優美的琴聲之中的時候，猛然看到一個人在岸邊一動不動地站著。伯牙吃了一驚，手下用力，“啪”的一聲，琴弦被撥斷了一根。伯牙正在猜測岸邊的人為何而來，就聽到那個人大聲地對他說：“先生，您不要疑心，我是個打柴的，回家晚了，走到這裏聽到您在彈琴，覺得琴聲絕妙，不由得站在這裏聽了起來。” 伯牙借著月光仔細一看，那個人身旁放著一擔乾柴，果然是個打柴的人。伯牙心想：一個打柴的樵夫，怎麼會聽懂我的琴呢？於是他就問：“你既然懂得琴聲，那就請你說說看，我彈的是一首什麼曲子？” 聽了伯牙的問話，那打柴的人笑著回答：“先生，您剛才彈的是孔子讚歎弟子顏回的曲譜，只可惜，您彈到第四句的時候，琴弦斷了。” 打柴人的回答一點不錯，伯牙不禁大喜，忙邀請他上船來細談。那打柴人看到伯牙彈的琴，便說：“這是瑤琴！相傳是伏羲氏造的。”接著他又把這瑤琴的來歷說了出來。聽了打柴人的這番講述，伯牙心中不由得暗暗佩服。接著伯牙又為打柴人彈了幾曲，請他辨識其中之意。當他彈奏的琴聲雄壯高亢的時候，打柴人說：“這琴聲，巍巍乎志在高山。”當琴聲變得清新流暢時，打柴人說：“這後彈的琴聲，湯湯乎志在流水。” 伯牙聽了不禁驚喜萬分，自己用琴聲表達的心意，過去沒人能聽得懂，而眼前的這個樵夫，竟然聽得明明白白。沒想到，在這荒山野嶺之際，竟遇到自己久久尋覓不到的知音，於是他問明打柴人名叫鐘子期，和他喝起酒來。倆人越談越投機，相見恨晚，結拜為兄弟。約定來年的中秋再到這裏相會。 和鐘子期灑淚而別後第二年中秋，伯牙如約來到了漢陽江口，可是他等啊等啊，怎麼也不見鐘子期來赴約，於是他便彈起琴來召喚這位知音，可是又過了好久，還是不見人來。第二天，伯牙向一位老人打聽鐘子期的下落，老人告訴他，鐘子期已不幸染病去世了。臨終前，他留下遺言，要把墳墓修在江邊，到八月十五相會時，好聽伯牙兄的琴聲。 聽了老人的話，伯牙萬分悲痛，他來到鐘子期的墳前，悽楚地彈起了古曲《高山流水》。彈罷，他挑斷了琴弦，長歎了一聲，把心愛的瑤琴在青石上摔了個粉碎。他悲傷地說：我唯一的知音已不在人世了，這琴還彈給誰聽呢？” 兩位“知音”的友誼感動了後人，人們在他們相遇的地方，築起了一座古琴台。直至今天，人們還常用“知音”來形容朋友之間的情誼。 兩人千古傳誦的詩篇:摔碎瑤琴鳳尾寒，子期不在對誰彈！春風滿面皆朋友，欲覓知音難上難。 琴之美 琴有四美，一曰韻律美，二曰人體美，三曰蒼古美，四曰文墨美。 韻律美 古琴在其外觀、形制、裝飾、音響等方面呈現在我們視聽感覺上的最大特質是“韻律”。所謂“韻律”，是指感覺通過線或面或光的圓轉所造成的一種動勢，這種動勢能夠製造出某種旋繞著的、但又似乎是凝固了的音樂感。這種音樂感能夠將古琴本身所具的文化歷史內涵和文人氣質風度啟動，使其在音樂感中又透露出飄逸、深邃、不可捉摸的意態、意味或意境。 古琴的琴體是用兩塊雕刻過的板膠合而成。其下為一平面的硬板，是為底板；其上為一弧形的松質木板，是為面板。琴身通體髹漆，有一定的亮度。其面板的弧形即為一個圓轉的面，尤其在對光進行反射時，其面的圓轉更見韻律。古琴琴體為一長條形共鳴箱，首部稍寬，尾部稍窄，猶如一柄劍，其邊緣的輪廓線通常由直線與弧線組成，頸、腰及頂端和尾端大都呈弧線形，上下身部的兩側則為直線形。這種修長而漸呈收縮的直線邊緣與柔和對稱的弧線邊緣，使琴體造型獲得流暢而又圓轉的韻律。 琴橫臥琴桌時，琴身並非呈水準狀態，而是琴頭緊貼琴桌，琴尾由雁足從腰部撐起，使尾端底板微微離開琴桌，與之形成一個不大的夾角。這樣，橫置於案上的古琴便呈一流線型的昂首意欲飛走的態勢，富有動的韻律。古琴通常要在琴頭的軫上裝有穗子，其穗長大都一尺有餘。琴垂掛壁間或橫置案桌時，軫穗自然下垂，既使琴韻得到延伸，又與琴身達成平衡。若遇微風，軫穗輕輕拂動，有婀娜嫵媚的風韻。 人體美 古琴的形制“遠取諸物，近取諸身”。 遠取諸物是指琴的製作符合自然之數，並多用自然界的事物為其部件命名，如岳山、龍池、鳳沼、雁足、天柱、地柱等。古人雲：“琴制長三尺六寸五分，象周天三百六十五度，年歲之三百六十五日也；廣六寸，象六合也；有上下，象天地之氣相呼吸也。其底上曰池，下曰沼，池者水也，水者平也，沼者伏也，上平則下伏。前廣而後狹，象尊卑有差也。上圓象天，下方法地。龍池長八寸，以通八風；鳳沼長四寸，以合四氣。其弦有五，以按五音，象五行也。文王思子,加一弦。武王代紂，加一弦。合曰文武七弦琴。”山水、天地、鳥獸等諸多自然界物種，都可在琴上體現，此為宇宙萬物。 近取諸身是指它的造型是以人體為藍本。一張琴就是一個完美的人體，有額，有頸，有項，有肩，有身，有腰，有尾。而且它的各個部分又恰恰是用身體來命名，如琴頭、琴額、琴頸、琴項、琴肩、琴腰、焦尾、舌穴、弦眼等。可見，琴的造型原則是對人體美的模仿。《琴制尚象論》雲：“肩曰仙人肩，取其正齊也。腰曰玉女腰，取其纖細也。”“嶽外曰承露，又曰嶽裙。”一張造型端莊的琴，其漆色、其額寬、其項實、其岳高、其肩正、其腰度、其足平，觀之如婷婷玉立之仙人；撫之如人聲有情之吟唱。一張琴就是一個人的身體，它以人格化的方式被賦予了生命和情感，使琴能夠得以成為人的朋友，並從中獲得感情的共鳴和慰藉。 而且，琴的式樣的變化也正好與每一時代不同的人體美的觀念相適應。唐宋時代，女子以豐滿為美，明清時則以纖弱為美。與之相應，唐宋琴便體大，輪廓圓柔飽滿，雖有“唐圓宋扁”之說，然其豐滿厚重渾圓則基本一致。而明清之琴則較為瘦硬，輪廓分明。尤其是清琴，其腰度較窄，冠角較尖。我們從不同時代的琴形體上，即能見出不同時代的人體美的觀念，領略到不同時代的人的風韻。人者，天地之靈也；琴者，眾樂之王也。義大利文藝復興時期的大藝術家米開朗其羅說過：“藝術的真正物件是人體”。古琴也體現了這一點。 蒼古美 在所有的樂器中，除了出土的樂器如編鐘、編磬等歷史更久遠之外，在人的手中一直使用的樂器，唯有古琴最為古老。一般樂器的使用通常不超過一百年，而古琴則達幾百年甚至千年之久，目前活躍在琴家手中的較早的琴主要是宋琴，還有一些甚至是唐琴。這些琴歷經幾百年的滄桑，積澱了深厚的歷史風韻和凝重的歷史感，從而富有文物之美。 數百年前的古琴，其木料自然陳舊，具有歷史感。即如新斫之琴，也必須用陳舊的木料來製作。一般是用百年以上的桐木、杉木為面板，梓木為底板。其木源大多為棺木和房木。舊木的使用使古琴在質料上獲得歷史感與蒼古美。 古琴經過長期演奏的振動和木質、漆底的不同，往往出現各種不同的斷紋。較常見的有蛇腹斷、梅花斷、牛毛斷、龍紋斷、龜紋斷、冰裂斷等。琴家認為，有斷紋的琴音質透澈，外表美觀，所以更為名貴。古人說：“古琴以斷紋為證，不歷數百年不斷。”應該說，斷紋是古琴之歷史感與蒼古美的最直接的視覺表徵。 古琴由於所使用的木料和特殊的製作方法，其音色本來就較其他樂器古樸、蒼勁、低沉、渾厚，具有歷史風韻。但新作之琴往往音色不太穩定，須經長期使用方能臻於佳境。唐代四川制琴世家雷氏家族雲：“選材良，用意深，五百年，有正音。”老琴由於長期使用的振動和木質的疏鬆，往往使琴音變得更為蒼松透潤，這是古琴歷史感與蒼古美的最重要的聽覺特徵。 文墨美 古琴與其他樂器的另一不同，在於它從不作任何的裝飾，特別地追求樸素大方。在琴上唯一所能做的裝飾是書法和印章，鐫刻於琴的背面。這類銘文一般包括：琴名和題詞。在這琴名與題詞中，最能體現古琴的人文韻味。 每一張琴都是有生命的，主人會給他啟一個名字，這名字不是種類的品牌，而是個體的名稱，這是其他任何樂器所沒有的。這些名字都具有特定的文化的、文學的或審美的意義。當我們提到某張琴的名字時，我們就會立刻被這名字所暗含的意蘊所感染，進入一種文化的或藝術的氛圍之中。總體說來，琴的命名最常見的有兩種原則：一是表音色。例如藏於故宮博物院的“九霄環佩”琴（唐琴），其音色柔美悅耳，有天上仙樂之概；“大聖遺音”琴發音清脆松透；成公亮先生藏“秋籟”琴（唐琴），音色古雅透靜，溫和圓潤。其他如故宮博物院藏“飛泉”琴（唐琴）、中國藝術研究院藏“枯木龍吟”琴（唐琴）、“鳴鳳”琴（宋琴）、“小遞鐘”琴（明琴）和故宮博物院藏“殘雷”琴（清琴）等，其命名均是從音色著眼的。儘管琴名有時與琴的音色並不很一致，但也能夠給人以美好的想像和感受。一是表意境。表意境的琴名往往涉及某種形象或氛圍。例如龔一先生的“玉峰清”琴（宋琴）、吳兆基先生的“勁秋”琴（宋琴）、吳蓬先生的“古虞南風”琴（明琴）等都是從意境著眼的。 琴上的銘文除了琴名之外，往往還有琴主或名人的題字，使琴獲得書香之氣和風雅之韻。如唐“九霄環佩”琴，在龍池的左側刻有北宋大詩人黃庭堅的手跡：“超跡蒼霄，逍遙太極。庭堅”；龍池右側刻有琴主的題字：“泠然希太古。詩夢齋珍藏”；龍池下方刻有“包含”朱紅大印一方；在印的下方、鳳沼上方還刻有大文豪蘇東坡的手跡：“藹藹春風細，琅琅環佩音。垂簾新燕語，蒼海老龍吟。蘇軾記”。古琴銘文的內容大都與琴名或琴的音色有關，如上述“九霄環佩”琴的銘文，黃庭堅是扣琴名而作，蘇軾則合琴音色而擬。 琴之德 一張好琴,通常其音質要具備許多優點。如:低音渾厚,高音如金石之聲。聲音松透圓潤,無雜音等等。琴曲重在直透人心,所以認定好琴的標準,往往依其音韻,重其表現力,一般不直接要求其音量有多大。這也表現出古琴對音質要求的嚴格,審美格調的高潔。當你親耳聽過這種‘古’琴，就知當中感受。 歷代的先輩們，通過長期的分析研究，總結出九德之說。所謂琴之九德也就是傳統的說法，一張好琴要具備九德，奇、古、透、靜、潤、圓、清、勻、芳。但九德兼備之琴很少，像雷威所斫的“春雷”“九霄環佩”“大聖遺音”等那樣的九德兼備之琴，是非常罕見的珍品。 奇，指其琴材音皆輕鬆脆滑兼備。 古，指其琴音淳和淡雅中有金石韻。 透，指其琴發音清亮綿遠而不咽塞。 靜，指其琴音線淨，無雜音。 潤，指其琴發聲不燥，韻長不絕，清微淡遠。 圓，指其琴聲渾然不散。 清，指其琴聲如金石，如風中鈴鐸。 勻，指其琴七弦俱清圓，勻均平衡，無三實四虛之病。 芳，指其琴彈愈久聲愈出。 庚寅虎年七月廿三於杭城虛室整理 |
| 王以民為天，而民以食為天。 烹飪簡單同時複雜著。人類自野火熟食以來每日不可缺少的一件極奇平常的事情，但要深究起來，還真是一門很高深的學問。烹飪最終的目的是什麼，吃，吃並非簡單的填飽肚子，如何營養地享用美食，是時下人類所津津樂道的一組話題。 先察所需，人體缺啥就吃啥，缺心眼咱就吃心。體質有陰陽寒熱、老少弱壯等差異，因此飲食需因人制宜。體質會隨著四季的變化而相應變化，諺語道冬吃蘿卜夏吃姜不用醫生開藥方，飲食亦因時制宜。川蜀盆谷之地多濕氣，人多以辣來祛濕寒，飲食亦因地制宜。總而言之，寒者溫熱者涼、虛者補實者瀉，以達到陰陽平衡的最佳狀態。 清楚人體所需，再接下來就是選材，認識每種食材寒熱屬性很重要，某種食材都俱有哪些人體所需的物質。選材應當順天時，既時令，不符時的食材其屬性也必然會大打折扣。如今科技發達亦是一件令人頭疼的事，以至於百姓竟不知地裡什麼季節應該長著什麼菜。 人體所需及食材屬性皆知悉，接下來就是對食材進行加工。把食材營養最佳的狀態且美味地做出來，這就要根據食材的屬性來選擇蒸炖炸炒等方式。食材搭配、切塊大小、火候強弱，物有本末事有始終，最後才出來一道色香味俱全的美食。 這一系列過五關斬六將的工序，既要符合天時地利人和，又要知己知彼。真可謂烹小鮮若治大國。 庚寅虎年十一月十八日於杭城虛室 |
参与问问2008-07-25 10:13
青原 (
