对于葡萄酒的认识,可以说以前一点也不清楚.现在对意大利这府城市和意大利的葡萄酒品咱也了解些许:意大利是世界上葡萄酒生产的发源地,有着非常悠久的历史,无论从质量、产量,葡萄酒品种是名符其实的葡萄酒生产帝国。此行业法规非常完善,执行监管非常严格。
意大利的酒品类型有很多种:像干红系列: 干白系列:甜红汽酒:干白汽酒:半甜红起泡酒: 干白起泡酒:优质名酒。而且意大利的酒品还分为几种产区级别,
像意大利葡萄酒品从低到高的产品级别是:
日常餐酒 Vino da Tavola(VDT)
地方餐酒 Indicazione Geografica Tipica(IGT)
法定地区餐酒 Denominazione di Origine Controllata(DOC)
保证法定地区餐酒 Denominazione di Origine Controllata a Garantita (DOCG)
DOC(法定地区餐酒)和DOCG(保证法定地区餐酒),欧洲联盟将其归为一类,叫做VQPRD(在特定地区生产的品级餐酒)。
现在有点喜欢意大利!!!呵呵